自3月份以来，，，，，，，，全国多地以及省内多个城市和地区陆续爆发疫情，，，，，，，，给安徽饭店经营带来重创。。。。。。。。一季度，，，，，，，，虽然饭店主营收入较上年同期相比增加1%，，，，，，，，但3月份受疫情影响，，，，，，，，主营收入呈断崖式下滑，，，，，，，，主营收入较上年同期相比减少31.7%，，，，，，，，仅3月份既定的各类会议取消了73场，，，，，，，，取消婚宴、回门宴共6场，，，，，，，，合计减少收入约295万元。。。。。。。。

当前，，，，，，，，在各地出现疫情反复，，，，，，，，防控形势日益严峻的情况下，，，，，，，，做好疫情防控和保障生产经营，，，，，，，，是当前安徽饭店的一项重要工作任务。。。。。。。。为扭转疫情形势下的经营颓势，，，，，，，，做好饭店疫情防控和经营发展工作，，，，，，，，安徽饭店积极应对，，，，，，，，多措并举，，，，，，，，认真做好疫情防控形势下的各项经营管理工作。。。。。。。。

一是“外防输入”做好宾客服务。。。。。。。。全面贯彻落实各级政府和集团公司对疫情防控的各项决策部署，，，，，，，，及时传达部署疫情防控工作要求，，，，，，，，出台了相关防控措施，，，，，，，，严格落实进出人员健康码、行程码查验以及测体温、佩戴口罩等防控制度，，，，，，，，严格执行政府部门不予接待来自中高风险地区宾客防控要求，，，，，，，，坚持对外地宾客或健康码带“*”号的宾客必须出具48小时核酸检测阴性报告方可进住等。。。。。。。。同时，，，，，，，，饭店严格落实消毒制度，，，，，，，，在饭店各经营场所和公共区域配备消毒洗手液，，，，，，，，对客房、电梯、公区等定时进行消杀，，，，，，，，全力为宾客构建安全放心的消费环境。。。。。。。。

二是“内防反弹”做好员工管理。。。。。。。。坚持对员工健康情况摸排不放松，，，，，，，，定期梳理饭店员工新冠疫苗接种情况，，，，，，，，遇有重大接待任务，，，，，，，，实行全员核酸检测；；；；；尤其在当前疫情反复情况下，，，，，，，，坚持“非必要不离市”和外出报备制度，，，，，，，，要求员工出市需按级向饭店进行报备，，，，，，，，返回需上报本人健康码、行程码以及48小时核酸检查报告。。。。。。。。各部门按要求每日对所属员工开展“二码”检查，，，，，，，，加强对黄码和带“*”号人员的排查和管控，，，，，，，，将内部可能出现的疫情风险降到最低。。。。。。。。

三是“降本增效”做好基础管理。。。。。。。。一是抓好疫情影响下的用工管控。。。。。。。。合理安排年休假，，，，，，，，做好弹性排班，，，，，，，，实行轮休还休，，，，，，，，对无年假员工实行轮值，，，，，，，，减少用工，，，，，，，，降低成本。。。。。。。。二是利用疫情影响下的经营淡季，，，，，，，，做好工程维护工作。。。。。。。。因饭店经营设施设备比较陈旧，，，，，，，，组织人力全面排查，，，，，，，，加快推进对一些需要维修和改造的施工项目维保进度，，，，，，，，为下一步行情回暖提前作好准备。。。。。。。。三是及时调整和管控能源。。。。。。。。针对3月份客房出租率不足20%，，，，，，，，及时对饭店A楼进行封楼，，，，，，，，餐饮？？？？？？？酥形缱灾，，，，，，，，在保障正常经营前提下，，，，，，，，调整了办公区域照明、空调使用时间以及电梯使用数，，，，，，，，最大限度降低运营成本，，，，，，，，做到节能降耗。。。。。。。。四是抓好基础管理。。。。。。。。利用淡季组织开展新员工业务技能培训，，，，，，，，提升服务技能，，，，，，，，为疫情好转后的复工复产奠定良好的基。。。。。。。；；；；；同时，，，，，，，，各部门结合工作实际，，，，，，，，认真开展基础管理和建章立制工作“回头看”，，，，，，，，进行查缺补漏，，，，，，，，进一步完善制度和工程流程。。。。。。。。五是积极争取政府部门政策帮扶。。。。。。。。及时关注政府应对疫情影响出台的相关减免政策，，，，，，，，充分利用政府助企纾困相关政策，，，，，，，，力争多一些政策帮扶，，，，，，，，缓解经营压力。。。。。。。。六是加大应收款催收力度。。。。。。。。为保障经营正常运营和职工工资按期发放，，，，，，，，筹措资金保障。。。。。。。。

四是“激发动力”做好经营促销。。。。。。。。针对疫情影响的经营形势下，，，，，，，，定期组织召开经营分析会和营销工作会议，，，，，，，，及时研判疫情形势，，，，，，，，研究制订营销策略，，，，，，，，拓宽经营管理思维，，，，，，，，积极谋划“5.16”线上商城大促活动、主题产品设计与策划等；；；；；同时，，，，，，，，充分发动全员营销和各支部营销工作组潜能，，，，，，，，加强疫情条件下的产品促销力度，，，，，，，，出台了大营销激励政策，，，，，，，，对大营销业绩每周通报、每月公布等措施，，，，，，，，千方百计促进疫情期间的经营创收。。。。。。。。

疫情防控，，，，，，，，责重如山。。。。。。。。在下一步的工作中，，，，，，，，安徽饭店将持续扎实抓好疫情防控各项制度落实，，，，，，，，各级管理人员也将继续坚持“靠前发力、强化担当”的工作准则，，，，，，，，在全力做好疫情防控工作的同时，，，，，，，，抓好经营管理工作，，，，，，，，为努力完成全年目标任务贡献力量。。。。。。。。