11月2日，，，，，为期一天半的2021年合肥市文化和必威国际行业服务技能大比武圆满落下帷幕，，，，，安徽饭店精心选拔的三名参赛选手，，，，，不负众望，，，，，在三个比赛项目中荣获佳绩：中餐厨师范恒文、张召兵以总分第一的优异成绩分别获得“游安徽不得不吃”特色皖菜一等奖、金牌小吃一等奖；；；；；；厨师许广友斩获创新徽菜三等奖。。。。。

本次大赛以“全面推进技能强市建设，，，，，培养和选拔优秀人才，，，，，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，，，，，促进文化和必威国际行业加快提振复苏”为重点，，，，，将在参赛选手中择优参加省级评比，，，，，安徽饭店高度重视，，，，，积极备赛。。。。。参赛选手在做好日常繁忙工作的同时，，，，，刻苦训练，，，，，加班加点研究改进菜式，，，，，力求在色、香、味、形、器、养等方面做到极致。。。。。最终，，，，，饭店派出的三名选手凭着过硬的实力和优秀的表现，，，，，在理论知识和实际操作中一路过关斩将，，，，，得到了现场评委的一致认可，，，，，为集团公司和饭店赢得了荣誉。。。。。

近年来，，，，，安徽饭店致力于打造有效益、有品位、客人喜爱、同行尊重、员工自豪的本土第一品牌酒店，，，，，注重员工队伍的塑造和培养，，，，，每年常态化在饭店范围内举办服务技能大赛，，，，，饭店曾在2019年安徽省必威国际饭店服务技能大赛中获得前厅服务金奖，，，，，客房服务、餐饮服务铜奖。。。。。在接下来的工作中，，，，，安徽饭店将继续强抓基础管理工作，，，，，大力弘扬工匠精神，，，，，锐意创新，，，，，不断提升员工服务技能和水平，，，，，打造精品菜肴，，，，，提升服务质量，，，，，切实把日常工作成果转化为推动饭店经营高质量发展的实际成效。。。。。