4月2日上午，，，，，，，安徽饭店职工军训在饭店篮球场正式开训，，，，，，，来自各部门194名职工分三批进行轮训。。。。。。。这是安徽饭店利用疫情影响经营淡季，，，，，，，强抓基础管理的一项重要内容。。。。。。。

因受部分地区，，，，，，，特别是境外输入疫情影响，，，，，，，酒店行业的恢复来得十分缓慢。。。。。。。面对严重的开工不足，，，，，，，安徽饭店一方面科学安排人手，，，，，，，开展轮值轮休；；；；；一方面充分利用经营淡季，，，，，，，从强化基础管理着手，，，，，，，抓基础、练内功。。。。。。。自3月份开始，，，，，，，利用饭店没有客情的空档，，，，，，，组织各部门开展基础管理工作“回头看”，，，，，，，围绕所有岗位、职能及经营功能涉及的人员、制度、流程、以及场地布置、人员培训、文档管理、基础卫生、企业文化建设等基础性工作，，，，，，，进行全面细致梳理，，，，，，，开展查缺补漏，，，，，，，对查摆出来的问题，，，，，，，列出改进清单，，，，，，，明确改进意见和完成时间，，，，，，，要求在五月前作为重点工作来完成，，，，，，，为下一步经营全面复苏提供扎实的基础保证，，，，，，，为经营提振信心。。。。。。。

今年以来的新冠肺炎疫情，，，，，，，给酒店行业经营带来重创。。。。。。。为了将疫情带来的损失降到最低，，，，，，，安徽饭店在全力抓好疫情防控的同时，，，，，，，提前谋划复工复产。。。。。。。在2月上旬，，，，，，，饭店党委在全店党员干部和业务骨干中，，，，，，，组织开展了“面对疫情冲击，，，，，，，我们怎么办？？？？？”大讨论活动，，，，，，，群策群力，，，，，，，共收集了90条意见或建议，，，，，，，为复工后客情恢复起到很好的推动作用。。。。。。。2月21日复工后，，，，，，，为了快速打开市场，，，，，，，饭店充分运用官网、微信等平台，，，，，，，先后推出了“疫外逍遥”房膳、“疫外逍遥”上门套餐、“安心连住”、“舒心连住”以及“分餐不分心、隔疫不隔情”分餐系列服务，，，，，，，受到消费者广泛好评。。。。。。。